{"id":5186,"date":"2016-09-05T14:00:39","date_gmt":"2016-09-05T17:00:39","guid":{"rendered":"http:\/\/jornalismo.ufsj.edu.br\/van\/?p=5186"},"modified":"2016-09-05T12:06:32","modified_gmt":"2016-09-05T15:06:32","slug":"festa-do-rocambole-adoca-o-mes-de-setembro-em-lagoa-dourada","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/jornalismo.ufsj.edu.br\/van\/festa-do-rocambole-adoca-o-mes-de-setembro-em-lagoa-dourada\/","title":{"rendered":"Festa do Rocambole ado\u00e7a o m\u00eas de setembro em Lagoa Dourada"},"content":{"rendered":"

A culin\u00e1ria da cidade surpreende mais uma vez com os sabores inigual\u00e1veis do doce t\u00edpico<\/em><\/p>\n

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Banner divulga\u00e7\u00e3o\/VI Festa do Rocambole e Mostra Cultural de Lagoa Dourada 2016<\/figcaption><\/figure>\n

Lagoa Dourada \u00e9 conhecida na regi\u00e3o como a \u201ccidade do rocambole\u201d. A quitanda, preparada, basicamente, com farinha, ovos e a\u00e7\u00facar, e recheada com os mais diversos sabores \u00e9 tradicional na cidade. Com isso, o munic\u00edpio realiza anualmente a Festa do Rocambole e Mostra Cultural. Este ano o evento acontece dia 18 de setembro. Assim, a partir das 10h da manh\u00e3, a Pra\u00e7a Irm\u00e3 Gabriela, no Centro, traz degusta\u00e7\u00e3o, vendas, e exposi\u00e7\u00e3o do doce aos amantes da gastronomia local.
\nSegundo a diretora do Departamento Municipal de Cultura, Esporte, Lazer e Turismo, Climene Resende, o evento ter\u00e1 dois grandes produtores participantes, O Leg\u00edtimo Rocambole e o Rocambole Lagoa Dourada, que s\u00e3o os mais antigos e tradicionais da cidade. Ser\u00e3o oferecidos 200 rocamboles para degusta\u00e7\u00e3o gratuita. E para serem vendidos, os sabores variam, desde o doce de leite, o mais procurado, at\u00e9 os de frutas.
\nA diretora conta que a festa tem crescido bastante, com grande aceita\u00e7\u00e3o da popula\u00e7\u00e3o e dos visitantes. \u201cO objetivo do evento \u00e9 a divulga\u00e7\u00e3o e o crescimento do turismo gastron\u00f4mico e cultural, com gera\u00e7\u00e3o de renda e empregos\u201d, ressalta. Ainda, \u201ca Prefeitura Municipal d\u00e1 apoio total para a realiza\u00e7\u00e3o, mas pretendemos buscar novas parcerias\u201d.
\nA nutricionista, Alessandra Lommez, participa com frequ\u00eancia da festividade por acreditar no potencial da produ\u00e7\u00e3o do alimento. \u201cEspero que, mais uma vez, Lagoa receba muitos visitantes, e que eles divulguem ainda mais esse produto que identifica nossa cidade\u201d.
\nA operadora de caixa, Bruna Braga, conta que \u00e9 a primeira vez que vai ao festival, e que est\u00e1 com grandes expectativas. \u201cSempre quando viajo e passo por Lagoa, eu compro um rocambole. \u00c9 o melhor que j\u00e1 comi!\u201d, afirma. Al\u00e9m da data, Bruna costuma frequentar a cidade em outras festas, como a Exposi\u00e7\u00e3o Agropecu\u00e1ria e o Festival Sertanejo.
\nComo \u00e9 uma Mostra Cultural, o festival ter\u00e1 exposi\u00e7\u00e3o de artesanato, m\u00f3veis em madeira de demoli\u00e7\u00e3o, cacha\u00e7a artesanal local e oficinas em cer\u00e2mica. Shows regionais e pe\u00e7as de teatro tamb\u00e9m animar\u00e3o o dia 18.<\/p>\n

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O doce tradicional \u00e9 a marca registrada da cidade – Foto – Ana Carolina Gomes<\/figcaption><\/figure>\n

Um alimento que \u00e9 identidade local<\/strong><\/p>\n

Lagoa Dourada tem o rocambole artesanal como \u201cmarca registrada\u201d assim como outras cidades t\u00eam alimentos com caracter\u00edsticas marcantes, o caso dos biscoitos de S\u00e3o Tiago, por exemplo.
\nAlessandra explica que, atualmente, at\u00e9 o ramo aliment\u00edcio tem se modernizado e se tornado cada vez mais industrial. Esse fator acaba por distanciar o alimento das pessoas, por isso, o rocambole, produzido em pequena escala e de forma artesanal, tende a se aproximar do consumidor, criando um la\u00e7o mais afetivo. \u201c\u00c9 poss\u00edvel reconhecer os ingredientes que o comp\u00f5em, perceber que n\u00e3o s\u00e3o utilizados conservantes artificiais e que a melhor forma de degust\u00e1-los ainda \u00e9 vir a uma das lanchonetes do munic\u00edpio\u201d, diz.<\/p>\n

Valor nutricional<\/strong><\/p>\n

Entretanto, fica a d\u00favida sobre os valores nutricionais do quitute. Como a nutricionista explica, \u201cevitar comer frituras e doces, assim como itens industrializados, \u00e9 algo que s\u00f3 traz benef\u00edcios \u00e0 sa\u00fade, j\u00e1 que esses itens n\u00e3o ajudam em nada o organismo\u201d.
\nMas, como Alessandra mesmo refor\u00e7a, \u201cningu\u00e9m precisa viver infeliz e d\u00e1 para ter uma vida e uma alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel, comendo um docinho vez ou outra\u201d. Assim, o Rocambole pode ser consumido, em momentos de celebra\u00e7\u00e3o, em anivers\u00e1rios, desde que haja um controle. \u201cSem exageros \u00e9 a dica para qualquer grupo alimentar\u201d, completa.<\/p>\n

TEXTO\/VAN<\/strong>: Emanuel Reis
\nFOTOS:<\/strong> Ana Carolina Gomes<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Lagoa Dourada \u00e9 conhecida na regi\u00e3o como a \u201ccidade do rocambole\u201d. Com isso, o munic\u00edpio realiza anualmente a Festa do Rocambole e Mostra Cultural. Este ano o evento acontece dia 18 de setembro. Saiba mais:<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":5188,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"_themeisle_gutenberg_block_has_review":false,"cybocfi_hide_featured_image":"","footnotes":""},"categories":[368,3,13,33,5],"tags":[523,526,166,524,527,525],"class_list":["post-5186","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-agenda-van","category-cidades","category-cultura","category-lagoa-dourada","category-microrregiao-de-sao-joao-del-rei","tag-festa-do-rocambole-de-lagoa-dourada-rocambole-de-lagoa-dourada-traicao","tag-identidade-local","tag-lagoa-dourada","tag-mineiridade","tag-mostra-cultural","tag-valor-nutricional"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/jornalismo.ufsj.edu.br\/van\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5186","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/jornalismo.ufsj.edu.br\/van\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/jornalismo.ufsj.edu.br\/van\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/jornalismo.ufsj.edu.br\/van\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/jornalismo.ufsj.edu.br\/van\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5186"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/jornalismo.ufsj.edu.br\/van\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5186\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5189,"href":"http:\/\/jornalismo.ufsj.edu.br\/van\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5186\/revisions\/5189"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/jornalismo.ufsj.edu.br\/van\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5188"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/jornalismo.ufsj.edu.br\/van\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5186"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/jornalismo.ufsj.edu.br\/van\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5186"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/jornalismo.ufsj.edu.br\/van\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5186"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}